Cáp đo nhiệt độ thường không phải là cáp điều khiển mà là một loại cảm biến hoặc dụng cụ đo. Cáp đo nhiệt độ chủ yếu được sử dụng để đo nhiệt độ và truyền tín hiệu nhiệt độ đến hệ thống giám sát hoặc thiết bị để đạt được sự giám sát và kiểm soát nhiệt độ. Cáp điều khiển thường được sử dụng để truyền các tín hiệu điều khiển như tín hiệu chuyển mạch, tín hiệu điều chỉnh… nhằm điều khiển trạng thái hoạt động của thiết bị, máy móc hoặc hệ thống. Cáp điều khiển thường có điện áp và dòng điện thấp hơn và chủ yếu được sử dụng trong các vòng điều khiển.
Mặc dù cáp đo nhiệt độ và cáp điều khiển khác nhau về chức năng và mục đích, nhưng trong một số trường hợp ứng dụng cụ thể, chúng có thể được sử dụng cùng nhau để đạt được mục đích giám sát và kiểm soát nhiệt độ. Ví dụ, trong một số quy trình công nghiệp, cần phải đo nhiệt độ và kiểm soát nhiệt độ theo sự thay đổi nhiệt độ cùng một lúc. Tại thời điểm này, cáp đo nhiệt độ và cáp điều khiển có thể được sử dụng cùng nhau.