Ngành công nghiệp ngũ cốc của Trung Quốc bao gồm các nâng cấp công nghệ toàn chuỗi, thiết lập một điểm chuẩn mới cho an ninh thực phẩm thông minh

Ngày 30 tháng 5 năm 2025 - Changsha, Trung Quốc
Tuần lễ Khoa học và Công nghệ Hạt và Công nghệ Hạt quốc gia 2025 đã chính thức khởi động vào ngày 27 tháng 5 tại Changsha, tỉnh Hunan, cho thấy một làn sóng công nghệ tiên tiến định hình lại ngành công nghiệp ngũ cốc của Trung Quốc từ trang trại này sang trang trại khác. Theo chủ đề về sự đổi mới thông minh và tính bền vững, sự kiện này đã nêu bật các công cụ tiên tiến như hệ thống lập bản đồ hạt nhiệt 3D, robot kho thông minh và máy dò độc tố điều khiển AI-Đánh dấu sự chuyển đổi từ hoạt động thủ công truyền thống sang quản lý chính xác kỹ thuật số.

Từ lao động thủ công đến chỉ huy thông minh: Lưu trữ hạt đi kỹ thuật số

Sản lượng ngũ cốc của Trung Quốc đã liên tục đạt mức cao kỷ lục, nhưng thách thức thực sự nằm ở việc đảm bảo bảo tồn sau thu hoạch. Trong khu công nghiệp hạt Lanxi ở Hunan, một loại máy lấy mẫu hạt tự trị, một tòa tháp cơ học hai tầng thực hiện những gì được sử dụng để mất nhiều công nhân 45 phút trong vòng 15 phút, được điều hành bởi chỉ một kỹ thuật viên.

Hệ thống kiểm tra hạt tự động này là một trong nhữngMười đổi mới chínhđã chính thức phát hành trong sự kiện củaCơ quan quản lý dự trữ thực phẩm và chiến lược quốc gia (NFSRA). Những điểm nổi bật khác bao gồm một tự động hoàn toànThiết bị phát hiện mycotoxin, có khả năng thử nghiệm ngô và lúa mì cho nhiều độc tố cùng một lúc, với tải lên dữ liệu đám mây thời gian thực.

Bên cạnh các thiết bị thông minh, các trường đại học và các tổ chức nghiên cứu đang trình diễn robot để san bằng và biến các loại ngũ cốc được lưu trữ. Các máy này có sự điều hướng tự trị, lập bản đồ thời gian thực và hoạt động thích ứng trong môi trường kho Bụi-cải thiện đáng kể sự an toàn và hiệu quả.

 

Là một phần của chiến lược an ninh lương thực rộng lớn hơn của đất nước, Trung Quốc đã đầu tư rất nhiều vào việc hiện đại hóa chuỗi cung ứng ngũ cốc của mình:

• Qua1.200 doanh nghiệp lưu trữ ngũ cốcđã tham gia vào cơ sở hạ tầng kho nâng cấp
• Nhiều hơn34 thương hiệu ngũ cốc công cộng khu vực, chẳng hạn nhưMillet ShanxiVàJilin Rice, hiện đại diện cho hạt Trung Quốc cao cấp trên toàn cầu
• Nâng cấp máy móc hạt theoKế hoạch năm năm thứ 14có liên quanHơn 1, 000 các dự án, với 33, 000+ Các đơn vị thiết bị mới được triển khai

Ngoài ra, chuẩn bị khẩn cấp là một trọng tâm ngày càng tăng. Đến cuối năm 2024, Trung Quốc gần như7, 000 Các công ty chế biến hạt khẩn cấpvới công suất hàng ngày vượt quá1,7 triệu tấn-enough để nuôi toàn bộ đất nước trong hai ngày đang gặp khủng hoảng.

Đáng chú ý nhất là Trung QuốcTỷ lệ mất hạt hộ gia đình đã giảm từ 8% xuống chỉ 3%Trong thập kỷ qua, trong khi các kho ngũ cốc thuộc sở hữu nhà nước duy trì tỷ lệ tổn thất lưu trữ theo1%.

Các giải pháp công nghệ không giới hạn ở tự động hóa-họ cũng làm giảm tiêu thụ hư hỏng và năng lượng. Ví dụ,Hệ thống làm khô bơm nhiệt nguồn không khíĐảm bảo phân phối nhiệt với ít hơn {{0}}. Ngắt ngũ cốc 1%, trong khi giảm chi phí sấy mỗi kilod dưới 0,05 RMB.

Lưu trữ nhiệt độ thấp đã trở thành vũ khí mạnh mẽ để bảo quản chất lượng ngũ cốc. Kho được trang bị cáp giám sát nhiệt tự động cảnh báo các nhà khai thác các dị thường nhiệt độ. Một sự đổi mới nổi bật từ công ty công nghệ Trung QuốcZhongke Tân Cươnglà mộtHệ thống giám sát côn trùng chạy bằng AISử dụng UV Light và nhận dạng hình ảnh để phát hiện sự bùng phát dịch hạitrước một tháng trước, thay thế lấy mẫu thủ công bằng cảnh báo tự động.

Tại lễ khai mạc,Liu Huanxin, Thư ký của Nhóm Lãnh đạo Đảng và Giám đốc NFSRA, đã nhấn mạnh chủ đề của sự kiện năm nay:"Trao quyền cho ngũ cốc và dự trữ phát triển thông qua tài năng khoa học và công nghệ."
Ông kêu gọi hội nhập mạnh mẽ hơn giữa nghiên cứu khoa học và ứng dụng công nghiệp, thương mại hóa đổi mới nhanh hơn và mở rộng các dự án trình diễn thí điểm để lưu trữ hạt xanh.

"Giảm tổn thất dựa trên công nghệ giống như tăng năng suất. Bảo tồn hạt giống như tăng sản lượng", Liu nói.

Đọc toàn bộ báo cáo gốc (bằng tiếng Trung):
https://www.lswz.gov.cn/html/mtsy2025year/{